Publié le 2023-10-30

Lors de la 36è édition du concours des vins, nos jurés ont assisté à la conférence « La Vallée de l’Hérault : territoire propice au développement de la filière bouchons de liège » menée par R&D Concept à la demande de la communauté de communes vallée de l’Hérault. Cette présentation a permis de mettre en lumière le potentiel du territoire dans la mise en place de la filière de revalorisation. En effet, le territoire de la Vallée de l’Hérault compte 150 caves particulières et 6 caves coopératives, ce qui témoigne de sa richesse viticole. Dans le cadre de cette initiative, la communauté de communes vallée de l’Hérault a lancé une opération de collecte, invitant les habitants à déposer leurs bouchons auprès de leur mairie ou directement au siège de la communauté de communes. Les producteurs partenaires du Concours des vins de la vallée de l’Hérault sont également point de collecte (voir liste domaines : https://www.vins-vallee-herault.fr/results-wine-2023). La collecte concerne to...