Libre au vent

Commentaire de dégustation : La robe présente une couleur profonde aux reflets grenats. Le nez est caractérisé par une belle intensité aromatique avec des notes de cerise noire, de prune noire et de garrigue (thym). En bouche, l'attaque est soyeuse et fraîche. Le vin est équilibré et charnu. L'élevage en fût est totalement intégré. Très beau vin.

Accords mets-vins : Épaule d'agneau de lait du Larzac.