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Concours annuel,  avec un jury mêlant amateurs et professionnels en dégustation à l’aveugle, les vins primés par le Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault récompense un travail de viticulture et de vinification sur un terroir fournissant les pépites des appellations :

• AOP Languedoc
• AOP Terrasses du Larzac
• AOP Languedoc -Montpeyroux
• AOP Languedoc – Grès de Montpellier
• AOP Languedoc – Saint-Saturnin
• IGP Pays d’Oc
• IGP Saint-Guilhem-le-Désert
• IGP Mont Baudile
• IGP Pays d’Hérault
• IGP Vicomté d’Aumelas
• IGP Coteaux du Salagou
• IGP Mont Baudile